A Intervinhos está de cara nova e sob nova direção. O bar, que é um dos mais tradicionais de Joaçaba e pioneiro na via gastronômica da Getúlio Vargas, reinaugurou na última sexta-feira, 2.

Quem visitou a casa notou as primeiras mudanças no ambiente, com espaço mais aberto e iluminado, depois vem todo o cardápio, que foi incrementado. Estas são apenas algumas das novidades, outras devem vir nos próximos meses.

Os novos proprietários são Mário Raul Pertzel, a esposa Maria Rosa Bueno e o filho de Mauro, Mauro Pertzel.

Mário falou a nossa reportagem sobre os planos para a casa. Uruguai, Mário é um empresário do setor da erva-mate e mora na região há 3 anos. Com ideias inovadoras, pretende realizar investimentos para oferecer maios opções aos frequentadores da casa.

"Em nosso cardápio estamos iniciando com a novidade da parrilla uruguaia, temos a pizza italiana, com molho diferente do usado aqui no Brasil. Nós remodelamos o ambiente e mais adiante teremos outras duas novidades que já estão planejadas, assim que tivermos a liberação da documentação faremos um deck aqui ao lado onde está um terreno e mais tarde iremos abrir uma pequena balada no andar de baixo. Serão três ambientes que vão se complementar e atingir todos os públicos". Revela Mário.

Outra ideia dos novos empreendedores é realizar um intercâmbio de público e cultural com outros países vizinhos.

"Teremos algumas festas onde virão pessoas da Argentina e do Uruguai, num intercâmbio cultural. Nossa ideia é confraternizar e unir mais nossos países, que são irmãos. Além de valorizar os músicos e artistas da região, também teremos shows internacionais para valorizar nossa cultura com artistas, por exemplo, da Argentina, Uruguai e dominicanos". Comenta o novo proprietário.

Para quem quiser conhecer mais Clique Aqui e assista a live que fizemos na inauguração e a nossa conversa com Mário. E para conhecer a programação da nova Intervinhos siga no Instagram: @intervinhos